Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
1-е блюда
Супы-рецепты
Куриный суп с овощами




Для приготовления понадобится:
1 курица (вес около 1 кг.)
500 г. клубней ямса
100 г. вышелушенного гороза
500 г. помидоров
2 л. куриного бульона
2 маленьких стручка перчика Чили
2 початка кукурузы ( замороженной или свежей)
немного шнитт-лука
Курицу вымыть и разрезать на 8 частей (кожу можно удалить), поместить в большую кастрюлю и залить куриным бульоном. Довести до кипения, собрать пенку и варить на слабом огне ещё 45 мин. Крышку плотно не закрывать. Очищенные клубни ямса нарезать кубиками. Вымытые стручки перчика чили надрезать, освободить от семян, нарезать на мелкие кусочки. Помидоры окунуть в кипящую воду (максимум на 1 мин., ни в коем случае не кипятить), затем вынуть и опустить в холодную воду, очистить. Разрезать пополам, удалить семена и нарезать крупными дольками. С куриного бульона собрать жир и погрузить в него все подготовленные овощи. Очистить кукурузу от листьев и нитей, удалить стебли. Вымытые початки нарезать на кружки толщиной около 4 см.(если кукуруза замороженная, дать ей оттаять). Вышелушенный горох перебрать и вымыть. Положить горох и кукурузу в суп, добавить соль и перец. Суп варить 20 мин. на слабом огне до готовности в неплотно закрытой кастрюле. При подаче на стол посыпать нарезанным шнитт-луком.


Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."