Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
1-е блюда
Разное
Пальмовая сердцевина




В пищу употребляет сердцевина верхушек пальмовых деревьев не моложе десяти и не старше пятнадцати лет. В настоящий момент эти дикорастущие деревья окультурены и успешно выращиваются в Аргентине, Парагвае и Бразилии. Каждое пальмовое дерево может быть использовано только единожды и после среза верхушки сразу погибает. По этой причине пальмовая сердцевина является крайне дорогостоящим продуктом.

По своему внешнему виду пальмовая сердцевина напоминает стебли лука-порея (его утолщенную белую часть). Плотно прилегающие друг к другу листья формируют стебель толщиной до трех сантиметров и состоящий из нескольких слоев. Не имея собственного ярко выраженного вкуса, пальмовая сердцевина готовится с использованием большого количества специй. Обычно из пальмовой сердцевины делают салаты с острыми соусами, запекают в духовом шкафу с сыром и приправами или обжаривают на гриле.
Версия для печати

 Реклама

купить дом в подмосковье без посредников, купить дом с газом в подмосковье

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."